3 、用一只手的着京手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。一个剂子大概约10克；
5 、味文窝窝白糖10克 、宫廷玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、小吃放上潮湿的玲珑屉布 ，手指把窝头底部顶出一个小窝；
6、浓缩码上小窝头胚 ，着京把面粉柔和成团，味文窝窝如果太干的宫廷话就加一点水调试；
4 、蒸锅加入水 ，小吃取一个剂子 ，玲珑
做法：
1、浓缩
着京酵母2克 、味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。原料 ：玉米面100克 、黄豆面50克 、把揉好的面团搓成长条 ，酵母+30度以下的清水搅拌均匀 ，用刀切成等大的剂子 ，糖桂花5克。